"佛跳墙"，原名"肉罗汉"，是福建的首席经典名菜。 相传，这道菜始于清代道光年间，为福州聚春园的名厨郑春发所创。 早年曾任清朝衙门总书记周连甫。佛跳墙原名福寿全。制作方法是将鸡、鸭、猪蹄等原料放入绍兴酒坛中，用文火慢炖。 清朝时，一位名叫郑淳法的厨师学会了这道菜，并通过少肉多海味改良，使其更香。 187
节日汤：家庭版佛跳墙推荐：广东省中医院临床营养科主要功能：节日汤推荐人群：一般人群原料：鱼肚30g，竹签8-10粒，鲍鱼2-4头，海参3个，香菇6个以上1个，
12345202-07-1716：11：31cmgশেয়ারজুলাই：গতগত১৬
French.china.cn|Misàjourle04.08.2021|Motsclés：tunneldeDeqing2021-10-13来源：（责任编辑：于图发）Shareto：
